Hola nuevamente a tod@s!! Después de una nueva larga pausa, el tour comilón ha vuelto !!. Esta vez, para, en parte, conmemorar el mes de la patria, decidimos ir a un restorán de comida chilena, y el lugar escogido es DON PEYO, el cual está ubicado en Lo Encalada 465, cercano al metro Irarrázaval, comuna de Ñuñoa.
Al llegar, nos encontramos con un lugar bastante amplio, el cual es una casona con un patio, en donde hay muchas mesas para los comensales, de las cuales, la mayoría estaban ocupadas. Se encontraba adornado con guirnaldas chilenas, lo cual era bien bonito, pero no se si siempre está así o tiene relación con que era Septiembre y fue una coincidencia. Otro dato importante es que hay músicos DENTRO del restorán, en este caso eran 2 personas tocando guitarra y cantando, lo cual le da un ambiente bien particular al lugar.
Nos dispusimos en nuestra mesa los 8 comensales dispuestos a darlo todo por degustar los sabores de este lugar. Para picotear, trajeron a la mesa pancitos pequeños, sopaipillas, pebre y mantequilla, lo cual fue en excelente tentempié para comenzar. Además, pedimos a modo de entrada empanadas de pino plateada, las cuales, como dice su nombre, eran rellenas con plateada. La verdad estaban bien sabrosas, no eran pesadas a pesar de ser fritas, y con pebre hacían una muy buena combinación.
En platos de fondo, el lugar tiene bastante variedad, pero la mayoría de los comensales decantó por carnes, principalmente plateada, de las cuales habían buenas referencias anteriores. Además, algunos comensales pidieron lomo, cazuela, congrio y porotos con riendas. En cuanto a sabor, estaba todo bastante logrado, muy sabroso, con un grado de aliño adecuado y buena temperatura, en particular la plateada estaba blandísima; en cuanto a las porciones, son más contundentes de lo que parecen a primera instancia.
Finalmente, procedimos a probar los postres, donde también había variedad, como volcán de chocolate con helado, leche asada, panqueques y helado de borgoña. Al igual que el resto de la comida, los postres no desentonaron por su buen sabor.
Quedamos bastante satisfechos con esta velada, pero igualmente hay que evaluarla !
Ambiente: Como mencioné anteriormente, estaba adornado con guirnaldas, pero puede ser coincidencia de que se celebra el mes de la patria. Independiente de eso, le lugar se veía bonito, simple, quizás demasiado. El hecho de tener músicos le da un cierto plus... pero no tanto como para ser excelente. 3,5 jumbitos
Higiene: La evaluación general es buena, en general, tanto el lugar, como platos, servicios, mesa y baños se encuentran bastante limpios, y el lugar en sí era bastante ordenado. 5 jumbitos
Atención. Creemos que la atención estuvo bastante bien, salvo muy pequeños detalles. Lo que si notaron algunos es la demora en llegar de los platos, pero se puede atribuir o a la cantidad de gente que había o a que esperan que lleguen todos los platos juntos. Igualmente se fue con nota máxima, 5 jumbitos en esta categoría.
Calidad: La verdad los platos estaban muy sabrosos, con buena combinación de sabores siendo platos no tan elaborados, llegaron a buena temperatura, y todos quedaron contentos con lo que pidieron. Se destaca lo blanda que estaba la plateada y lo sabrosa de la leche asada. 5 jumbitos
Exotismo: categoría difícil de asignar, dado que es principalmente comida chilena, algo que estamos muy acostumbrados a ver y degustar. Igualmente llamó la atención, por ejemplo, el helado de borgoña, pero en general son cosas mas bien conocidas para nosotros. De hecho, la votación indica 3 jumbitos, pero hay un par de comensales que consideran que asignar nota por esta categoría, en este lugar, no aplica
Cantidad/calidad/precio: En cuanto a la calidad, creemos que es muy alta y la cantidad es más o menos contundente, más de lo que parece. Ahora bien, el precio es adecuado para algunos, levemente caro para otros. Igualmente al combinar los factores queda bien evaluado. 4,5 jumbitos
Variedad de la carta: Quedamos gratamente sorprendidos al ver la variedad de la carta, ya que hay para todos los gustos: carnes varias, opciones vegetarianas, pastas, pescados, cazuela, entre otros; además, hay variedad de postres, lo cual no es tan común en ciertos lugares. 5 jumbitos.
Como pueden ver, DON PEYO salió muy bien parado de la evaluación del tour comilón. Esperamos el próximo mes hacer una nueva parada, en lugar a definir pero probablemente sea sudamericano. Hasta la próxima !
