Hola a tod@s !! Una nueva parada del tour comilon ha llegado !! Esta vez, nos inclinamos por la comida asiática, y el país escogido fue TAIWAN !!. El restorán que alberga esta nueva entrada se llama HOCHA, se encuentra ubicado en avenida Nueva Providencia 1360, comuna de providencia, a pasos del metro Manuel Montt. En este ocasión 9 comensales pudieron disfrutar de la variedad y calidad de esta comida.
Nos encontramos con un ambiente grato, bastante tranquilo en realidad para ser viernes en la noche, el lugar tenía una buena iluminación, música en inglés y algunos murales estaban decorados con motivos orientales.
Procedimos a pedir los bebestibles y un par de entradas para amenizar el rato. Lo más destacable por varios de los comensales era el bubble tea, de los cuales habían 2 opciones: te verde y te rojo, a los cuales se les podría agregar sabores, como por ejemplo frutilla, limón, mango, entre otros; cabe decir que los jugos eran bastante ricos, un buen sabor, y para la mayoría, el tamaño mediano es el adecuado.
Pedimos para comenzar una porción de papas fritas, de las cuales teníamos algo más de expectativas con el sabor, los aliños, pero eran unas papas fritas comunes y corrientes. Además, comimos una tabla hocha, la cual estaba bastante buena, eran principalmente fritos de variados ingredientes, tienen un grado de fritura adecuado y no está aceitoso, lo cual se agradece, las masas tenía muy buena textura, y destacaron los champiñones porque estaban deliciosos.
Los platos de fondo eran variados en los ingredientes, pero tiene como base 2 opciones de fondos: arroz o fideos. En general la comida de este lugar es bastante sabrosa, los platos en general vienen con una buena temperatura, buen grado de aliño y la mezcla de los ingredientes base con los vegetales funciona bastante bien; además la cantidad de comida en general es adecuada.
Finalmente pedimos los postres, los cuales también estaban muy ricos, pedimos cheesecake, dankao de tigre, black and white, unos bollos con relleno caliente.
Ahora pasamos a la ya clásica evaluación:
Ambiente: La atención por lo general fue buena, sin embargo, al principio nos trajeron pocas cartas para poder verlas; además, parecían un poco dispersos siendo que no estaba tan lleno. Destaco lo de la carta porque habían 2 opciones de cartas: vegetariana y no vegetariana, entonces, para verlas, había que rotarse más de lo normal. Así que queda en 4 jumbitos esta sección
Higiene: Nada que decir al respecto en realidad. Era un lugar que se veía bastante limpio, asi que en este caso se queda con los 5 jumbitos.
Atención: A líneas generales, la atención fue buena; sin embargo, al principio costó que nos atendieran y todo fue algo lento y disperso, siendo que el restorán no estaba tan lleno como para que esto pasara, es por esto que solo se asignan 4 jumbitos.
Calidad: Para todos los comensales la calidad de la comida es muy alta, tanto en las entradas (salvo las papas, que diría que es lo único algo bajo), los platos de fondos (los cuales en realidad eran relativamente simples, pero muy bien logrados!) y los postres (estaban simplemente espectaculares). Canasta llena en esta categoría, 5 jumbitos.
Exotismo: En cuanto al exotismo, quizás esperábamos más mezclas de ingredientes u otros tipos, pero en realidad la base de la comida era arroz y fideos de arroz con vegetales varios. Quizás los postres eran algo menos común para nuestros paladares. Ojo que esto no hace que sea menos bueno, al contrario; sin embargo en esta categoría específica, queda con 3,5 jumbitos.
Cantidad/calidad/precio: En cuanto a la calidad en si, es muy alta. Ahora bien, si lo comparamos con la cantidad y el precio, quizás queda algo corto, ya que las porciones son suficientes, pero no abundantes, y quizás el precio podría ser un poco menor, 4 jumbitos
Variedad en la carta: Esta es una nueva categoría que ha sido agregada por los comensales, que manifiesta de cierta forma la variedad encontrada en la carta. Consideramos que en este caso la variedad no es tan amplia, ya que las bases de los platos son 2: arroz y fideos de arroz; si se le concede el hecho de hacer varias combinaciones con carnes y vegetales. 3,5 jumbitos.
Higiene: Nada que decir al respecto en realidad. Era un lugar que se veía bastante limpio, asi que en este caso se queda con los 5 jumbitos.
Atención: A líneas generales, la atención fue buena; sin embargo, al principio costó que nos atendieran y todo fue algo lento y disperso, siendo que el restorán no estaba tan lleno como para que esto pasara, es por esto que solo se asignan 4 jumbitos.
Calidad: Para todos los comensales la calidad de la comida es muy alta, tanto en las entradas (salvo las papas, que diría que es lo único algo bajo), los platos de fondos (los cuales en realidad eran relativamente simples, pero muy bien logrados!) y los postres (estaban simplemente espectaculares). Canasta llena en esta categoría, 5 jumbitos.
Exotismo: En cuanto al exotismo, quizás esperábamos más mezclas de ingredientes u otros tipos, pero en realidad la base de la comida era arroz y fideos de arroz con vegetales varios. Quizás los postres eran algo menos común para nuestros paladares. Ojo que esto no hace que sea menos bueno, al contrario; sin embargo en esta categoría específica, queda con 3,5 jumbitos.
Cantidad/calidad/precio: En cuanto a la calidad en si, es muy alta. Ahora bien, si lo comparamos con la cantidad y el precio, quizás queda algo corto, ya que las porciones son suficientes, pero no abundantes, y quizás el precio podría ser un poco menor, 4 jumbitos
Variedad en la carta: Esta es una nueva categoría que ha sido agregada por los comensales, que manifiesta de cierta forma la variedad encontrada en la carta. Consideramos que en este caso la variedad no es tan amplia, ya que las bases de los platos son 2: arroz y fideos de arroz; si se le concede el hecho de hacer varias combinaciones con carnes y vegetales. 3,5 jumbitos.
Eso sería todo por esta entrada !! Dentro de todo, a este restaurant le fue bien en la evaluación del tour comilon !! Hasta la próxima !!!
