Hola !!! Hemos llegado a la decima parada, ya va cerca de 1 año desde que comenzó la idea del tour (derechos de autor de mi amigo Seba), y el lugar escogido en esta ocasión es el restoran El Antojo de Gauguin, especializado más que nada en comida mediterránea, pero fuimos con la idea de comer lo más árabe que tuvieran. Nueve comensales fuimos los escogidos para tan ardua misión. Este restorán se ubica en pleno barrio bellavista, especificamente en el patio bellavista, en la comuna de providencia.
Dentro de todo, es un lugar bonito, con una iluminación tenue; sin embargo, no encuentro que la ambientación sea acorde a un restorán árabe. Quizas el hecho de ser un lugar de comida mediterránea hace que esto tenga que ser más neutral.
La atencion por lo general fue buena, ofreciéndonos tanto bebestibles como entradas, de las cuales pedimos hojas de parra (rellenas con arroz) y una tabla de rellenitos árabes, que traía brochetas de carne, además de papas, berenjenas y zucchinis, entre otras cosas rellenas con arroz y carne.
Entrando a los platos de fondo, se tienen distintos platos, principalmente combinaciones de carnes (vacuno, pollo cordero) con verduras salteadas, y en algunos casos, con plátanos, además de los clásicos shawarma de carne y pollo rellenos con verduras.
Se destacan dentro de estos platos el cous cous real, que tiene, además de cous cous, cordero, pollo, 7 verduras, cebolla caramelizada y almendras tostadas; otro plato recomendable es el tahine de pollo, con trozos de pollo acompañados de salsa de curry y bananas fritas, acompañado de verduras salteadas y una porción pequeña de cous cous.
Cabe destacar que todo era muy sabroso, bien exótico; sin embargo los platos tomaron cerca de 1 hora en estar listos, lo cual se puede atribuir a varias cosas, pero no entraremos a especular ahora con eso.
ambiente: es un lugar bien bonito, se nota que está bien cuidado; sin embargo yo al menos encuentro que no estaba bien ambientado respecto al tipo de comida que representa, además la luz tenue puede ser un poco molesta para algunos. 3,5 jumbitos
comida: muy sabrosa, en verdad la mezcla de sabores es bastante buena, tanto en las entradas como en los platos de fondo; además de los postres que estaban muy ricos. Lo unico "cuestionable" fueron las hojas de parra que estaban algo amargas. 4,5 jumbitos.
calidad / cantidad / precio: los platos en algunos casos son abundantes pero en otros casos no lo era tanto, la calidad es muy buena pero los precios un poco altos. 3,5 jumbitos le pondremos por ahora.
higiene: el lugar estaba muy limpio, al igual que los baños; sin embargo, un hecho que no nos dejo indiferente que se quemaron unos panes en la cercanía de la cocina, lo cual dejo un olor molesto por un rato. 4 jumbitos
exotismo: la mezcla entre los ingredientes era muy buena, los rellenos de distintos vegetales también era sabrosos, creo que lo exotico en este caso es el uso de las verduras salteadas con distintas carnes e ingrediente como almendras, platano y curry. 4 jumbitos
Eso es todo por ahora ... la proxima parada del tour nos lleva relativamente cerca de ésta... iremos al PAIS VASCO !! Nos vemos !
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