Parada 2: Restorán Vietnam Discovery

El país escogido para la segunda parada del tour es Vietnam. La verdad, no hay muchas opciones para este país, así que atendiendo principalmente a las recomendaciones recibidas por algunos comensales, se eligió el Vietnam Discovery, ubicado en Loreto 324, cercano a la esquina con Santa Filomena, en pleno barrio bellavista. La entrada da para pensar que es un lugar pequeño, las cosas como son, parece sucucho; sin embargo al entrar, al fondo, es un lugar bastante amplio. Fuimos 10 las personas dispuestas a degustar la comida vietnamita.


La carta del restorán era muy amplia en cuanto a comida, como también en tragos. Pedimos, como era de esperar y para cumplir de buena forma con la misión: entradas, platos de fondo, bebestibles y postres, obviamente intentando ser lo más variados posibles. Todo estaba simplemente exquisito: las mezclas de sabor eran exóticas y sabrosas, los postres también eran muy buenos, y si complementamos esto con la atención, podemos decir que fue una genial velada. Queremos destacar algunos platos que valen la pena probar, si es que van

En entradas, lo más destacado fue el Cha gio, que consiste en unos rollitos de nem (hojas muy finas hechas de arroz, rellenas con cerdo), que se envolvían en hojas de lechuga y con menta, se untaban en la salsa vietnamita y quedaban excelentes para ser engullidos.

En los platos de fondo podemos destacar al menos 3:

- Bò bún cha giò, que consiste en fideos vermicelli, trocitos de Nem de cerdo, lomo liso de vacuno al wok con cebollo, lechuga, pepino, cilantro, menta, maní y salsa vietnamita.

- Hu tiêu xào tôm (Pad Viet Camarón): son fideos de arroz ancho con camarones, trocitos de pollo y cerdo, salsa de camarón casera.

- Magret vit chiên mât ông: es un marget de pato a la miel, acompañado de puré de camote y hojitas de papas fritas

En los postres se pueden destacar 2: el fondant chocolate (una especie de trufa de chocolate con una salsa que tenía almendras, sabroso) y el wantan soai va chuoi (wantan frito relleno de MANGO fresco, salsa caramelo de jengibre y helado de coco) Pruébense esa!!!

Después de esto, complejo evaluar, pero aquí vamos:

Ambiente: Al llegar, pensamos que era un restorán pequeño, sin embargo nos equivocamos, es bastante amplio, y muy bien adornado, muy grato a la vista. Sin embargo, algunos personajes encontraron que el restorán en sí tenía poca iluminación, lo cual es cierto, así que son 4 jumbitos en esta categoría.

Atención: La atención fue excelente, estábamos en 2 mesas separadas (una de 6 y la otra de 4) y en ambas la atención fue buena. Además nos describieron los platos con detalle. Se ganaron los 5 jumbitos

Comida: simplemente excelente, en verdad había una mezcla de ingredientes que no había visto en otras comidas, muy bueno todo. 4,5 jumbitos 

Higiene: Impecable, se veía todo limpio y en su lugar, el baño bien cuidado, nada que decir, 5 jumbitos.

Relación cantidad / calidad / precio: hay que decirlo, se puede pensar que es algo caro y que la cantidad de comida no es tanta como un glotón quisiera, pero vale la pena. 4 jumbitos

Exotismo: En este lugar habían varias cosas que no estamos acostumbrados a comer, como por ejemplo el pato con miel, los nem de cerdo y las mezclas en general, creo que ameritan 4 jumbitos

Un detalle importante en este restorán es que, si es un grupo de 10 personas o más, te atienden como grupo y te dan a elegir entre 3 menús, en vez de permitir a cada persona escoger de la carta. Pienso que esto es malo, ya que en grupos grandes no te permiten apreciar la variedad de la comida, es por eso que como conté anteriormente estábamos en 2 mesas (íbamos a ser más de 10 en un principio). 

Vietnam ha sido evaluado, la próxima parada del tour es Rusia ... atentos !