Parada 5: Sukine

Hola a todos nuevamente! En la quinta parada del tour, hemos vuelto a Asia, en particular a Corea del Sur, y el restorán elegido para encantarnos con su comida es el Sukine, ubicado en pleno barrio Patronato, específicamente en Antonia López de Bello 244, Recoleta, media cuadra al occidente de Loreto.

Se ve en primera instancia que el lugar no es muy grande, y al entrar efectivamente nos percatamos que es pequeño, principalmente distribuido con mesas para 2 o 4 personas; de hecho, como éramos 8 comensales más un infante, nos dispusimos en 2 mesas para 4 ubicadas cerca. No está precisamente ambientado con cosas coreanas, ni siquiera algo de música en el lugar, parece más bien una picada de comida coreana.

Procedimos a pedir como siempre entradas, fondos y postres, y los garzones casi nos tiraron las cartas encima jaja creo que estaban un poco apurados la verdad, y tenían cara de culo
pero bueno, cosas que pasan.

Al llegar, antes de pedir las entradas, regalaban unas pequeñas porciones de comida para picar (banchan), se destaca la ensalada con piñas y manzanas y también una tortilla con huevos. Posteriormente las entradas, en donde el chancho con salsa agridulce, que tenía también piña, mandarina y champignones (Tang su Yuk) fue lo mejor, yo diría que fue lo mejor de la tarde, también se destacan unas empanaditas.

En los platos de fondo, habían sopas con un serie de ingredientes en donde se destaca la presencia de tofu, en algunas ocasiones atosigante. Además, habían platos con carnes, fideos de arroz, arroz, entre otros, en donde podemos destacar el bibim bap (arroz con huevo y vegetales los cuales había que mezclar para obtener un buen sabor), fideos fríos con ají (Bibim Guksu) y fideos transparentes con verduras y arroz (Chapche bap).

En los postres …. eeee bueno, no habían postres. Ah y para rematarla …. no nos dieron boleta, notable.

Ahora, en base a la evaluación de los comensales, se tiene:

Comida: la comida tiene opiniones divididas; mientras algunos la encuentran más bien mala, otros consideran que no era tan mala, sin embargo, hay concenso en que la comida era media insípida, sin mucho sabor, salvo algunas excepciones como el chancho agridulce que si estaba rico. 3 jumbitos y creo que siendo generoso.

Ambiente: creo que no había casi nada que indicara que estabamos en un restoran coreano, es un restorán pequeño que dentro de todo era piola igualmente, 2,5 jumbitos

Atención: la atención no fue buena la verdad, siempre nos atendieron 2 o 3 personas por mesa, con mala disposición e incluso tiraban los platos (si, los tiraban): 1,5 jumbitos.

Higiene: dentro de todo bastante limpio, sin embargo.... en el baño no había confort ! creo que es impresentable, 3 jumbitos

Relación cantidad / calidad / precio: creo que tiene puntos a favor en esto el lugar, dado que la comida no era poca y tampoco era cara para nada... quizás en calidad se cae un poco pero en gustos no hay nada escrito, 4 jumbitos.

Exotismo: las salsas agridulces del chancho, la presencia de tofu y arroz morado en algunos platos y fideos picantes creo que le dan un alto grado de exotismo a este lugar, 4 jumbitos

Como nota final, tengo que destacar la presencia de la gente que esperaba mesa en el lugar y que incluso se asomaba casi en tu cara para ver si habías terminado o cuanto te faltaba.

Bueno, creo que no nos quedamos con una tan buena impresión de este lugar, puede ser por nuestros gustos tradicionales o bien algunos problemas técnicos, pero ya fue. Nos vemos en la próxima parada .... PERÚ